农业部新规遏制往牛奶中掺加奶粉 可举报不标注行为
据中国之声《央广新闻》报道,从4月1日开始,农业部新修订的《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》标准正式实施。该《标准》的修订出台,完善了我国复原乳鉴定标准,为监管违规添加复原乳提供了科学依据,对维护消费者的知情权,促进奶业健康发展将起到积极的推动作用。
复原乳又可以叫做还原奶,就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。新修订的《标准》是增加了超高效液相色谱测定糠氨酸的方法,修改了原有乳果糖的测定方法,有效地缩短了检测时间,提高了检测效率。
经过多家检测机构验证,这个《标准》能够确保检出结果的准确性。据专家组介绍,这个《标准》选取的标示物——糠氨酸和乳果糖,都是生乳中含量极低的物质。它的主要原理是根据生鲜乳、巴氏杀菌乳、UHT灭菌乳和奶粉在生产过程中糠氨酸和乳果糖变化的规律显著不同,通过测定糠氨酸和乳果糖的含量并结合其比值建立模型,来判定巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中是否添加了复原乳,因此修订后的标准是可以准确的鉴定复原乳。作为乳品工业的一种乳原料,奶粉在复原之后至少还得再经过一次商业性的热杀菌,总体上复原乳制品所经受的热伤害程度是强于以生鲜乳为原料的乳产品。
不过乳业专家也表示,尽管农业部出台了上述标准,但是企业生产和市场流通的监督监管并不在农业部,因此市场上普遍存在的还原乳能否真正有效现身或者得到遏制,目前还不好说。
打着纯牛奶的旗号,但是原料却并非完全是生鲜乳,有的是用奶粉还原,却不在产品上进行明显标注。此前,有乳品专家称“国内纯牛奶90%靠奶粉冲兑”,的确是让很多消费者惊出了汗。究竟国内纯牛奶是不是靠奶粉冲兑的?
目前市场上的液态奶主要是有鲜牛奶和纯牛奶。曾经有媒体报道,纯牛奶占据了75%的液态奶市场,专家估计其中90%是用奶粉冲兑。
中国奶业协会有关负责人对此回应表示,根据国家有关规定,鲜牛奶和纯牛奶不允许使用奶粉为原料进行冲兑,也不允许使用食品添加剂。不过,乳业专家王丁棉则认为,目前部分企业用奶粉冲兑纯牛奶的现象确实是存在的。据南方某知名乳业的相关负责人说,由于监管缺位,很多企业堂而皇之把“复原乳”标成“纯牛奶”来误导消费者,侵犯了消费者的知情权。
此外,缺乏奶源也是不少企业选择用奶粉冲兑的主要原因。在牛奶售卖专区查看多个知名乳制品品牌的产品,就可以看到,纯牛奶、鲜牛奶的外包装配料表中,都标注的是“生牛乳”。一些调制乳、灭菌乳,成分中也多标注“生牛乳”,表面上是无法看出这个产品是否被添加了奶粉冲兑的成分。据了解,目前标明“复原乳”的,主要是旺仔牛奶等部分产品。至于一些含乳饮料、乳酸菌等饮料中,成分中也明确的标注有奶粉、全脂奶粉或者是脱脂奶粉等。如果消费者发现有企业以奶粉为主料生产液态奶,却不标注“复原乳”的违法行为,可以拨打12331举报。
内地保单质押贷款资产证券化“破冰”
太平人寿保险有限公司近日宣布,与华泰证券(上海)资产管理有限公司合作发行的“太平人寿保单质押贷款债权支持1号专项计划”已正式成立。这意味着内地保单质押贷款
为解菜价畸高 海南将建千亩农副产品综合交易中心
为解决海南一家蔬菜批发市场16年来一家独大、菜价畸高十多年的民生“老大难”问题,海口市菜篮子集团今年拟建一个1000亩以上大型农副产品综合批发市场,争取9
为什么王亚伟能买到暴涨的重组股?
重组股是A股市场特定发展阶段产物,蕴藏着很多投资机会,如果对此视而不见,是相当不负责任的。这句话不是我说的,曾经的公募一哥王亚伟在“奔私”之前,唯一一次对
调查:全球人口趋势将出现史无前例剧变
全球即将出现人类历史上首个令人震惊的人口结构现象:老年人数量将多于儿童。一段时间以来,经济学家发现老年人占全球人口的比重不断上升,而儿童的比重不断下降。(
多地出台2.5天版周末新规 你休了吗
月1日起,国内又一批地区实行周末“2.5天假”。自2015年8月国办发文首次提出“周五下午与周末结合”以来,目前全国至少有8个省份出台相关指导意见,5地出
中储粮拟收编中储棉 非主业投资全面收缩
经济观察报独家获悉,国有粮企巨头中储粮总公司正在实施对中国储备棉管理总公司(简称中储棉)的整体收编。(经济观察报)
基金重仓股也分等级:这三种最有潜力
基金重仓股,分析起来有门道,也分三六九等的。(证券时报网)
主力资金都在买这些概念股
4月A股迎来开门红,盘中V型反转,3000点失而复得。那么最近三个交易日主力资金都流入了哪些股呢?(证券时报网)
深圳讨房记:男子卖了旧房买不了新房 无“家”可归
40岁的杨林却在卖掉小房子准备换大房子时,遭遇2015年房价高涨所带来的二手房交易违约潮,小房子已卖,购买大房时却波折横生,与业主的官司持续一年仍无结果,
农业部要求各地做好防灾减灾工作稳定蔬菜价格
针对今年超强厄尔尼诺现象可能带来的影响,农业部2日表示,各地农业部门应及早制定蔬菜生产防灾减灾的应急预案,提早做好物资准备,保障生产安全,稳定市场价格。(
巴西上市企业2015年盈利下跌近九成
巴西经济大幅滑坡已伤及上市公司业绩。1日发布的最新统计显示2015年巴西上市公司总盈利较前一年暴跌87.2%。(新华网)
任泽平:美元阶段性见顶 下半年加息1次
国泰君安任泽平认为,非农就业数据超市场预期,主要受零售、贸易、建筑、卫生医疗就业拉动。近期物价稳定,继续维持美元阶段性见顶,下半年加息1次判断。(证券时报
本周31公司获重要股东增持 宋都股份最多
统计显示,本周(3月28日-4月1日),在二级市场上,有31家公司获得重要股东增持,31家公司遭重要股东减持。(证券时报网)
中国首个人工角膜产品获批注册上市
国家食品药品监管总局1日发布的《2015年度医疗器械注册工作报告》指出,去年,中国首个人工角膜产品脱细胞角膜基质等9个创新医疗器械产品被批准注册上市。(证
农业部五大措施力促蔬菜生产稳定市场价格
近期蔬菜价格大幅度上涨,引起社会广泛关注。国务院领导高度重视,做出重要指示。农业部迅速行动、及时部署,以坚决的态度、有力的措施,全力抓好蔬菜生产,保障市场
罗杰斯十分看好中国未来:21世纪是中国的
对于未来在中国投资什么有前景?罗杰斯现场并没有给出具体是什么的答案,但是他给出了路径,他说,中国政府比他聪明,投资一定会紧跟着政府走。他很看好中国的旅游业
4月2日新闻联播信息汇总
1、习近平出席第四届核安全峰会并发表重要讲话,介绍中国核安全领域新进展宣布中国加强核安全举措。习近平就打击核恐怖主义提出四点主张,加强核材料安全监管、着力
情绪回暖4月结构性行情可期 关注三条主线
从中期的角度来看,在供给侧改革与稳增长相交织的情况下,市场难以形成一致预期主线,投资者应重点把握反弹窗口期提供的交易性机会。建议重点关注三条资主线:1)绝
鸿海收购夏普正式签约 力争最快2年扭亏
正在经营重组的夏普公司2日正式签署归入台湾鸿海精密工业公司旗下的合约。夏普接受鸿海3888亿日元(约合人民币225亿元)出资,成为日本首家被外资并购的家电
沪深股市流通市值一周增加逾1%
来自沪深证券交易所的最新数据显示,截至4月1日本周最后一个交易日,沪深股市流通市值报359688亿元,较上周末(3月25日)增加1.13%。(新华网)
点击阅读更多财经股票